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Spumanti e prosecchi - LOMBARDIA
 Franciacorta extra brut La MontinaFranciacorta extra brut La Montina Gradazione alcolica 12,5% vol. Con uve Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%. Si affina in bottiglia sui lieviti per circa 24 mesi. Il colore è paglierino brillante. Naso dalla buona personalità con sentori di biscotti, agrumi, crosta di pane, frutta tropicale, pera, fiori bianchi freschi, erba citrina, polvere di caffè. Al palato è inconfondibilmente secco, sapido e fresco. Vino di corpo. Sfuma lentamente con sentori agrumati. Ottimo come aperitivo o abbinato al risotto con mosc Maggiori Info... €16.00 |
 franciacorta rose monique sparvierefranciacorta rose monique sparviere. Gradazione alcolica 12,5%. Da uve 100% Pinot Nero fatte macerare da 8 a 12 ore per estrarre il caratteristico colore desiderato. La prima fermentazione avviene parte in acciaio e parte in legni piccoli. Dopo la rifermentazione il vino rimane in bottiglia sui lieviti per minimo 24 mesi. Alla vista si offre con un affascinante colore rosa salmone delicato e brillante e con bollicine molto fini che formano numerose e persistenti catenelle. Olfatto delicato ma elegante di ciliegia, fragolina di bosco, lampone Maggiori Info... €22.80 |
 Lo Sparviere Franciacorta saten Gussalli BerettaFranciacorta saten Lo Sparviere Gussalli Beretta Gradazione alcolica 13% vol. 100% di uve Chardonnay provenienti da vigneti giovani. Parziale breve passaggio in legno, 20% del mosto fermenta in tonneau, rimane in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi. Il colore è giallo paglierino intenso con bellissimi riflessi luminosi. Attraversato da un perlage molto sottile e persistente. Profumi eleganti di pasticceria lievitata, fiori, cedro, pompelmo, confetti, mandorla, ananas, pesca, e leggere note boisé. Bocca di buona c Maggiori Info... €22.80 |
 Lo Sparviere Franciacorta brut millesimato Gussalli Beretta 2012Lo Sparviere franciacorta brut millesimato 2012 Gradazione alcolica 13% vol. Da uve 100% Chardonnay. Solo acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia varia da 36 a 48 mesi. Alla vista si offre giallo paglierino brillante e luminoso, con bollicine fini e numerose. Al naso, dopo la prima sensazione di biscotto e brioche, arrivano intensi sentori di fiori bianchi, ananas, pesca, agrumi, melone, miele di acacia, leggera frutta candita e mineralità. Come ci si aspetta, il gusto è fresco, agrumato, abbastanza morbido, con efferves Maggiori Info... €22.80 |
 Franciacorta saten La MontinaFranciacorta saten La Montina Gradazione alcolica 12,5% vol. Prodotto con uve Chardonnay in purezza. Una parte del vino base ha fatto la fermentazione in barrique. Dopo l'imbottigliamento riposa 26 mesi in bottiglia sui lieviti. La tipologia Saten presenta una pressione minore rispetto agli altri spumanti. Bel colore paglierino dal perlage fitto, persistente, con spuma soffice e quasi cremosa. Intensi aromi di ananas, banana, agrumi, confetto, pan di Spagna, sfumature di miele di acacia e tiglio, sentori di fiori bianchi. Maggiori Info... €24.80 |
 Lo Sparviere extra brut millesimato Gussalli Beretta 2009Franciacorta millesimato Lo Sparviere Gussalli Beretta 2009extra brut. Gradazione alcolica 13%. Prodotto esclusivamente nella annate migliori con uve chardonnay 100%. Il 40% del mosto effettua una fermentazione in barrique e tonneaux, dopo di ché il vino base subisce una lunghissima maturazione sui propri lieviti per almeno 60 mesi. Alla vista si presenta con un luminoso e brillante giallo paglierino, con evidenti riflessi dorati ed attraversato da bollicine fini ed interminabili. Al naso si offre con aromi già evoluti ed Maggiori Info... €27.80 |
 Aurum Franciacorta millesimato La Montina 2016Aurum Franciacorta millesimato La Montina 2016 Gradazione alcolica 12,5% vol. Uvaggio di Chardonnay 70% e Pinot Nero 30%. Una parte del vino base matura in barrique, l'altra fa solo acciaio. Poi, dopo l'assemblaggio, riposano per lungo tempo (36/38 mesi) sui propri lieviti in bottiglia. Colore paglierino intenso e brillante dal finissimo e interminabile perlage. Sensazioni olfattive intense, complesse e fini, di melone, biscotto, agrumi quasi canditi, frutta a polpa gialla, confetto, leggera vaniglia, pesca, cedro. In bocca si presen Maggiori Info... €29.80 |
 Franciacorta vintage riserva La Montina 2007Franciacorta riserva La Montina 2007 Gradazione alcolica 12,5% vol. Con uve Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%. Circa il 25% del vino base viene fatto maturare in barrique per circa 8 mesi, poi viene assemblato con il resto e messo a riposare in bottiglia sui propri lieviti per molto tempo (almeno 6 mesi). Il colore è giallo dorato luminosissimo con un perlage dalla grana finissima che sembra infinito. Raffinato e ampio al naso, con riconoscimenti di tostatura di caffè, tanta frutta secca, ananas, melone, agrumi canditi, pandolce Maggiori Info... €34.50 |
 Cuvee Prestige Ca del Boscocuvee prestige Ca del Bosco Gradazione alcolica 12,5% vol. Uve Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%. Il vino base rimane circa 6 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Qui si affina per 25/28 mesi sui propri lieviti. Colore paglierino intenso con riflessi verdolini. Olfatto molto accattivante, di glicine, frutta gialla matura, gelatina di agrumi, crosta di pane, pane brioche, pesca, mandorla e nocciola. In bocca di avverte un'ottima freschezza e struttura. Morbido ed equilibrato. Finale discretamente lungo, agru Maggiori Info... €37.00 |
 Cuvee Prestige ros? Ca del BoscoFranciacorta cuvee prestige rosé Ca del Bosco Gradazione alcolica 12,5% vol. Uvaggio di Pinot Nero 75% e Chardonnay 25%. Le uve di Pinot Nero vengono fatte macerare con le bucce per 24/36 ore. Il vino viene imbottigliato dopo circa 8 mesi di affinamento tra legno e acciaio e rimane in bottiglia per circa 30 mesi. Delicato colore rosa antico dall'effervescenza fine e continua. Richiama al naso profumi di fragola, lampone, ciliegia, melograno, rosa, peonia, agrumi rossi, confetto, zucchero vanigliato. In bocca è strutturato, Maggiori Info... €41.00 |
 Cuv?e Annaria Clementi Ca del Bosco 2002Cuvée Annaria Clementi Ca del Bosco Gradazione alcolica 12,5% vol. Uvaggio di Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. Uve provenienti da vigne di circa 40 anni. Il vino base si affina per circa 8 mesi in barrique. Poi viene messo in bottiglia dove rimane sui lieviti mediamente per 6 anni e mezzo. Colore dorato luminoso e brillante. Il calice è attraversato da file interminabili di bollicine finissime. Il profumo è straordinariamente fine e articolato, con sentori di frutta tropicale, agrumi, pesca, mughetto, ma Maggiori Info... €75.00 |
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